2021年1月份，全国居民消费价格同比下降0.3%。其中，城市下降0.4%，农村下降0.1%；食品价格上涨1.6%，非食品价格下降0.8%；消费品价格下降0.1%，服务价格下降0.7%。 　　1月份，全国居民消费价格环比上涨1.0%。其中，城市上涨1.0%，农村上涨1.1%；食品价格上涨4.1%，非食品价格上涨0.3%；消费品价格上涨1.5%，服务价格上涨0.2%。 　　一、各类商品及服务价格同比变动情况 1月份，食品烟酒类价格同比上涨1.4%，影响CPI（居民消费价格指数）上涨约0.41个百分点。食品中，鲜菜价格上涨10.9%，影响CPI上涨约0.24个百分点；粮食价格上涨1.6%，影响CPI上涨约0.03个百分点；鲜果价格上涨1.3%，影响CPI上涨约0.02个百分点；蛋类价格上涨1.2%，影响CPI上涨约0.01个百分点；畜肉类价格下降0.4%，影响CPI下降约0.02个百分点，其中猪肉价格下降3.9%，影响CPI下降约0.09个百分点。　 　　其他七大类价格一涨两平四降。其中，医疗保健价格上涨0.4%；生活用品及服务、教育文化娱乐价格均持平；交通通信、其他用品及服务价格分别下降4.6%和0.9%，居住、衣着价格分别下降0.4%和0.2%。 　　二、各类商品及服务价格环比变动情况 1月份，食品烟酒类价格环比上涨2.8%，影响CPI上涨约0.80个百分点。食品中，鲜菜价格上涨19.0%，影响CPI上涨约0.40个百分点；蛋类价格上涨9.4%，影响CPI上涨约0.06个百分点；畜肉类价格上涨3.7%，影响CPI上涨约0.16个百分点，其中猪肉价格上涨5.6%，影响CPI上涨约0.12个百分点；水产品价格上涨3.3%，影响CPI上涨约0.06个百分点；鲜果价格上涨2.3%，影响CPI上涨约0.04个百分点；粮食价格上涨0.3%，影响CPI上涨约0.01个百分点。 　　其他七大类价格环比六涨一降。其中，交通通信、其他用品及服务、教育文化娱乐价格分别上涨0.9%、0.5%和0.4%，生活用品及服务、居住、医疗保健价格分别上涨0.2%、0.1%和0.1%；衣着价格下降0.4%。 2021年1月份居民消费价格主要数据 　环比涨跌幅
（%）同比涨跌幅
（%）
居民消费价格1.0-0.3
　　其中：城市1.0-0.4
　　　　　农村1.1-0.1
　　其中：食品4.11.6
　　　　　非食品0.3-0.8
　　其中：消费品1.5-0.1
　　　　　服务0.2-0.7
　　其中：不包括食品和能源0.1-0.3
按类别分 一、食品烟酒2.8 1.4 　　粮　　食0.3 1.6 　　食 用 油2.1 6.0 　　鲜　　菜19.0 10.9 　　畜 肉 类3.7 -0.4 　　　其中：猪　　肉5.6 -3.9 　　　　　　牛　　肉1.2 4.1 　　　　　　羊　　肉2.7 6.7 　　水 产 品3.3 0.2 　　蛋　　类 9.4 1.2 　　奶　　类0.2 1.7 　　鲜　　果2.3 1.3 　　卷　　烟0.1 0.7 　　酒　　类0.0 2.0 二、衣着-0.4 -0.2 　　服　　装-0.4 -0.1 　　鞋　　类-0.2 -0.7 三、居住0.1 -0.4 　　租赁房房租-0.1 -0.7 　　水电燃料0.5 -0.2 四、生活用品及服务0.2 0.0 　　家用器具0.2 -0.8 　　家庭服务1.9 0.9 五、交通通信0.9 -4.6 　　交通工具-0.2 -1.9 　　交通工具用燃料4.1 -13.4 　　交通工具使用和维修0.5 -0.2 　　通信工具0.5 4.3 　　通信服务-0.1 -0.3 　　邮递服务0.2 -0.9 六、教育文化娱乐0.4 0.0 　　教育服务0.2 1.6 　　旅　　游1.1 -8.6 七、医疗保健0.1 0.4 　　中　　药0.2 1.6 　　西　　药-0.2 -1.8 　　医疗服务0.2 0.8 八、其他用品及服务0.5 -0.9 　　附注 　　1.指标解释 　　居民消费价格指数（Consumer Price Index，简称CPI）是度量居民生活消费品和服务价格水平随着时间变动的相对数，综合反映居民购买的生活消费品和服务价格水平的变动情况。 　　2.统计范围 　　居民消费价格统计调查涵盖全国城乡居民生活消费的食品烟酒、衣着、居住、生活用品及服务、交通通信、教育文化娱乐、医疗保健、其他用品及服务等8大类、268个基本分类的商品与服务价格。 　　3.调查方法 　　采用抽样调查方法抽选确定调查网点，按照“定人、定点、定时”的原则，直接派人到调查网点或从互联网采集原始价格。数据来源于全国31个省（区、市）约500个市县、近10万家价格调查点，包括商场（店）、超市、农贸市场、服务网点和互联网电商等。 　　4.数据说明 　　由于“四舍五入”原因，有时会出现合计数据与分类数据高值或低值相同的情况。 　　5.基期轮换 　　按照统计制度规定，我国CPI每五年进行一次基期轮换，2021年1月开始编制和发布以2020年为基期的CPI。与上轮基期相比，新基期的调查分类目录、代表规格品和调查网点均有调整，分类权数也有变化，以反映居民消费结构的*新变动。经测算，本次基期轮换对CPI各月同比指数的影响平均约为0.03个百分点。