2021年5月份，全国居民消费价格同比上涨1.3%。其中，城市上涨1.4%，农村上涨1.1%；食品价格上涨0.3%，非食品价格上涨1.6%；消费品价格上涨1.6%，服务价格上涨0.9%。1­­—5月平均，全国居民消费价格比去年同期上涨0.4%。 　　5月份，全国居民消费价格环比下降0.2%。其中，城市下降0.1%，农村下降0.3%；食品价格下降1.7%，非食品价格上涨0.2%；消费品价格下降0.4%，服务价格上涨0.2%。  　　一、各类商品及服务价格同比变动情况 5月份，食品烟酒类价格同比上涨0.8%，影响CPI（居民消费价格指数）上涨约0.24个百分点。食品中，蛋类价格上涨14.3%，影响CPI上涨约0.08个百分点；水产品价格上涨13.8%，影响CPI上涨约0.25个百分点；鲜菜价格上涨5.4%，影响CPI上涨约0.10个百分点；鲜果价格上涨1.4%，影响CPI上涨约0.03个百分点；粮食价格上涨0.8%，影响CPI上涨约0.01个百分点；畜肉类价格下降11.3%，影响CPI下降约0.46个百分点，其中猪肉价格下降23.8%，影响CPI下降约0.50个百分点。　　 　　其他七大类价格同比六涨一降。其中，交通通信、教育文化娱乐、居住价格分别上涨5.5%、1.5%和0.7%，衣着、生活用品及服务、医疗保健价格分别上涨0.4%、0.4%和0.2%；其他用品及服务价格下降0.9%。  　　二、各类商品及服务价格环比变动情况 5月份，食品烟酒类价格环比下降1.0%，影响CPI下降约0.29个百分点。食品中，畜肉类价格下降6.0%，影响CPI下降约0.23个百分点，其中猪肉价格下降11.0%，影响CPI下降约0.20个百分点；鲜菜价格下降5.6%，影响CPI下降约0.11个百分点；鲜果价格下降2.7%，影响CPI下降约0.05个百分点；水产品价格上涨3.0%，影响CPI上涨约0.06个百分点；蛋类价格上涨2.8%，影响CPI上涨约0.02个百分点。　 　　其他七大类价格环比五涨一平一降。其中，其他用品及服务、交通通信价格分别上涨0.6%和0.4%，衣着、教育文化娱乐、居住价格分别上涨0.3%、0.3%和0.1%；医疗保健价格持平；生活用品及服务价格下降0.1%。  2021年5月份居民消费价格主要数据  　 环比涨跌幅 （%） 同比涨跌幅 （%） 1—5月 同比涨跌幅（%） 居民消费价格 -0.2 1.3 0.4 　　其中：城市 -0.1 1.4 0.4 　　　　　农村 -0.3 1.1 0.4 　　其中：食品 -1.7 0.3 0.1 　　　　　非食品 0.2 1.6 0.5 　　其中：消费品 -0.4 1.6 0.6 　　　　　服务 0.2 0.9 0.2 　　其中：不包括食品和能源 0.1 0.9 0.3 按类别分       一、食品烟酒 -1.0 0.8 0.6 　　粮　　食 0.0 0.8 1.3 　　食 用 油 0.4 8.1 6.9 　　鲜　　菜 -5.6 5.4 3.7 　　畜 肉 类 -6.0 -11.3 -7.6 　　　其中：猪　　肉 -11.0 -23.8 -16.2 　　　　　　牛　　肉 -0.3 4.8 3.9 　　　　　　羊　　肉 -0.2 9.7 8.3 　　水 产 品 3.0 13.8 7.8 　　蛋　　类 2.8 14.3 5.5 　　奶　　类 -0.1 2.4 1.9 　　鲜　　果 -2.7 1.4 2.5 　　卷　　烟 0.1 1.0 0.9 　　酒　　类 0.2 2.3 1.8 二、衣着 0.3 0.4 0.0 　　服　　装 0.3 0.5 0.1 　　鞋　　类 0.3 0.0 -0.4 三、居住 0.1 0.7 0.1 　　租赁房房租 0.1 0.3 -0.1 　　水电燃料 0.1 1.2 0.4 四、生活用品及服务 -0.1 0.4 0.1 　　家用器具 0.2 1.0 0.0 　　家庭服务 0.2 2.4 2.4 五、交通通信 0.4 5.5 1.2 　　交通工具 0.0 -0.9 -1.6 　　交通工具用燃料 1.6 21.3 5.4 　　交通工具使用和维修 0.2 1.5 1.6 　　通信工具 -0.4 6.5 5.7 　　通信服务 0.0 -0.3 -0.3 　　邮递服务 0.0 -0.1 -0.3 六、教育文化娱乐 0.3 1.5 0.7 　　教育服务 0.0 1.9 1.8 　　旅　　游 1.9 -1.0 -4.9 七、医疗保健 0.0 0.2 0.3 　　中　　药 0.1 1.4 1.5 　　西　　药 0.0 -1.0 -1.6 　　医疗服务 0.0 0.6 0.7 八、其他用品及服务 0.6 -0.9 -1.1  　　附注 　　1.指标解释 　　居民消费价格指数（Consumer Price Index，简称CPI）是度量居民生活消费品和服务价格水平随着时间变动的相对数，综合反映居民购买的生活消费品和服务价格水平的变动情况。 　　2.统计范围 　　居民消费价格统计调查涵盖全国城乡居民生活消费的食品烟酒、衣着、居住、生活用品及服务、交通通信、教育文化娱乐、医疗保健、其他用品及服务等8大类、268个基本分类的商品与服务价格。 　　3.调查方法 　　采用抽样调查方法抽选确定调查网点，按照“定人、定点、定时”的原则，直接派人到调查网点或从互联网采集原始价格。数据来源于全国31个省（区、市）约500个市县、近10万家价格调查点，包括商场（店）、超市、农贸市场、服务网点和互联网电商等。 　　4.数据说明 　　由于“四舍五入”原因，有时会出现合计数据与分类数据高值或低值相同的情况。 　　5.基期轮换 　　按照统计制度规定，我国CPI每五年进行一次基期轮换，2021年1月开始编制和发布以2020年为基期的CPI。与上轮基期相比，新基期的调查分类目录、代表规格品和调查网点均有调整，分类权数也有变化，以反映居民消费结构的*新变动。经测算，本次基期轮换对CPI各月同比指数的影响平均约为0.03个百分点。