冰粿是一种以米浆为主要原料制作而成的传统美食，外表金黄酥脆，内里柔软细腻。

       制作过程中，将浸泡过的大米磨碎成浆，加入适量的水、糖和一些调味料，经过蒸煮后形成糊状。

       将糊状倒入模具中，等待冷却凝固后切成块状，再放入冰箱冷藏，*终成为口感清爽、甘甜适中的冰粿。

       夏日的炎热中，一块冰粿带来的清凉感让人沁心，成为人们品尝美食的首选。

       无论是家常制作还是在餐厅品尝，冰粿都是夏日中不可错过的美味。

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